• 武汉培育的鲌鱼占全国八成以上市场 空钩钓“大
    更新时间:2017-09-18 09:00  作者:湖北卫视  浏览:

    国际友人在基地考察正在研究的鲌鱼新品种“先锋2号”

    “鲌父”李清

      鲌鱼俗称“大白刁”,性情凶猛、“脾气”暴躁。武汉市农业科学院水产专家们花了12年时间,培育出了鲌鱼中的“乖宝宝”——“先锋1号”鲌。近4年来,该品种在全国20多个省、市、自治区累计推广面积达200万亩,鲌鱼苗种市场占有率全国第一。

      鲌鱼“三好生”成武汉水产名片

      昨天上午,江夏郑店武汉市农科院水产所繁育基地内人头攒动,来自全国各地的养鱼户前来购买鱼苗。武汉先锋水产科技公司副总经理张宗群徒手捞起一条8斤多的鲌鱼,轻松地抱在怀里:“普通鲌鱼性子急,这么大一条活鱼,两三个成年人徒手都抱不住。”

      水产所教授级高级工程师、先锋公司董事长李清说,普通鲌鱼应激性强,性情暴躁,张网捕捞,很容易死亡,“先锋1号”鲌性情温顺,很容易做到活鱼运输、上市,现在市场上活的“大白刁”大多是这个品种;它抗病能力强,较少使用渔药,是纯正的绿色水产品;其每斤饲料成本仅5元,人工养殖利润高,被称为鲌鱼中的“三好生”。

      先锋公司总经理魏辉杰介绍,“先锋1号”鲌池塘养殖平均每亩纯利润4500元,占据了全国鲜活“大白刁”八成以上市场。

      空钩钓鲌鱼火了垂钓产业

      2002年,时任武汉市农业科学院水产所副所长的李清,率领4名科技人员创办了武汉先锋水产科技公司。他来到中科院水生所鱼类学研究室寻求支持,正巧该所曹文宣院士收集、养殖了一批黑尾鲌等长江野生品种,于是将其引进进行扩繁和产业化研究,并陆续向全国省市养殖户推广。

      2011年秋天,洪山区程家湖养鱼户胡正和在垂钓鱼池中,混养了一批大规格的黑尾鲌。一名钓友教孩子钓鱼,谁知刚把钓鱼竿甩出去,就有鱼上钩,拉起来一看,是一条斤把重的黑尾鲌!从此,空钩钓起“大白刁”的消息不胫而走。

      鲌鱼喜活食,快速移动的鱼钩往往会被误以为是食物。钓鲌鱼的诀窍是“刷鱼”:甩出钓竿,鱼钩入水后快速拖拽,鲌鱼就会上钩。同静静等一条鱼上钩相比,空钩刷鲌鱼更具刺激性和娱乐性,也省去了裹鱼食、上蚯蚓的麻烦。

      胡正和说,过去主要的垂钓品种是鲫鱼,但其只适合鲜食,腌的冻的都不好吃,垂钓者不愿多钓,养鱼户效益也起不来。鲌鱼价格高,吃不完可以腌制,利润成倍增长。

      创新育出“先锋1号”

      李清发现,黑尾鲌长到一斤多后,生长速度就变慢了。而我国许多地方都有消费大鲌鱼的习惯,规格越大,价格越高。2009年,李清带领他的团队开始了新品种的选育。

      同翘嘴鲌相比,黑尾鲌和“先锋1号”鲌不算娇贵,但研究过程中,必须根据品种的习性来安排实验时间,因此科研人员必须起早贪黑。鲌鱼喜欢早上天刚亮和即将天黑时吃食。这就要求科研和生产人员每天凌晨五六点就要起床巡塘、投喂饵料,晚上七八点钟还要观察它们的摄食状态。10多年下来,李清似乎和鲌鱼有了“第六感”:当天气稳定,温度、气压等条件正常时,他心平气和;当天气突变,温度、气压骤然变化时,他就会和鲌鱼一样焦躁不安。同事们笑称他是鲌鱼的爹,简称“鲌父”。

      在中科院院士、水生所鱼类育种专家桂建芳先生的指导下,运用群体选育、人工杂交以及分子育种等手段,育种工作取得了重大成功:新品种遗传了双亲的优良性状,性格温顺,理论上可长到三四十斤重。这一技术获得了国家发明专利。

      2013年,新品种被国家水产原良种委员会定名为杂交鲌“先锋1号”,通过审定并获得《新品种证书》,成为武汉市首个国审水产新品种,连年被列入国家渔业主导品种。

      所长徐洪亮说,如今,该所拥有的四大国家级水产研究平台——国家级“湖北武汉鲌鱼遗传育种中心”、国家级“湖北武汉鲌鱼良种场”、“全国现代渔业种业示范场”和农业部“水产健康养殖示范场”,已成为全国鲌鱼种业的“领跑者”。

      图文/记者齐翔 通讯员王璐 邓俊文 唐永国 实习生李博宁

      

    (责任编辑: 连迅)

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