• 天天奔忙在大街小巷只为你餐桌上的安全
    更新时间:2018-07-26 19:00  作者:湖北卫视  浏览:

      下沙街道食安科科员周恒:
      天天奔忙在大街小巷 只为你餐桌上的安全

      周恒(穿黑T恤者)在检查餐饮店食品安全情况

      开栏语:

      “民以食为天,食以安为先”。食品监管工作与百姓生活息息相关,来不得半点马虎。在守护人民群众食品安全的道路上,他们步伐坚定。在稳定向好的食品安全现状背后,是他们夜以继日的坚守。今起,本报开设食品安全守望者专栏,向这些默默无闻的食品安全工作者致敬。

      下沙街道食安科科员周恒:

      天天奔忙在大街小巷

      只为你餐桌上的安全

      本报记者 汤晓燕 通讯员 庞东妮

      周恒是开发区下沙街道食安科的一名普通科员。每天,他的工作是排查辖区餐饮店食品安全状况,配合做好食品安全专项整治。工作中,他以身作则,积极向经营户及群众宣传以提升公众食品安全意识。

      白天奔走在大街小巷,傍晚加班整理材料

      每周一上午,周恒便开始给自己制定一周工作计划,联系对接社区协管员。每个工作日早上,他还没在办公椅上坐热,便开启巡查模式。

      餐饮店证照是否齐全,操作是否规范,环境是否卫生,他都一一记录在笔记本上。如果发现有不规范的地方,他会当场督促经营户整改。此外,他还要配合有关部门整治关停无证无照餐饮店,督促减少餐饮油烟和污水、废水的排放。用同事的话说,周恒不是在餐饮店里,就是在去餐饮店的路上。

      特别是今年夏天,开发区迎来了国家食品安全城市创建、国家卫生城市复评、杭州市文明城市测评以及环保督查“回头看”等几个大行动,几项工作叠加在一起,周恒每天的活就更多了。

      为了保证辖区食品安全,他联合社区的食品安全协管员,对周边小餐饮店进行了一次全面摸排。白天,奔走在大街小巷的餐饮店之间;傍晚,回到单位加班加点整理汇总材料……几乎每一天,他都工作到天黑才回家。

      在如此高强度、高要求的工作环境下,他并没有一丝松懈。而在工作之余,他还攻读食品安全法律法规来加强自身业务水平。问他累不累,他笑着反问:“怎么可能不累?”但是他又说:“正是因为这样不断充电不断学习,才能更好地向经营户宣传、灌输食品安全知识。这样的生活,其实很有意义。”

      下沙哪有网红美食店,问他准知道

      在开发区,像周恒这样的食品协管员还有很多很多。正是因为他们的努力,开发区食品安全状况较往年有了明显改善。“看到餐饮店食品安全状况逐步改善,居民对食品安全现状满意点赞,作为一名食品安全管理人员和监督协会会员,我感到开心和自豪。”周恒说。

      周恒说,这份工作让他累并快乐着。因为这份工作,他成了朋友们的美食活地图,下沙哪个片区有哪些美食店,他比谁都清楚。“有时候下沙出现什么网红美食店,我朋友会先来问我,让我帮忙探探店。”他笑着说。

      他还是开发区食品安全监督协会的会员之一,肩负着宣传员、监督员和信息采集员的三大职责。每到春节、清明、五一等重大节日,他都会参加区食品安全监督协会组织的食品安全信息采集活动,把平时工作中搜集的信息带到活动中。有居民表示对冬笋不放心,他会细心采集冬笋,交给专业人员抽检;小龙虾刚火热上市,他会配合专业人员对小龙虾进行专项抽检。“食品安全”四个字,就这样贯穿在他的工作和生活里。

      “食品安全任重而道远,只要我们齐心协力,坚守食品安全防线,食品安全示范城市一定能创建成功。”周恒说。

    汤晓燕

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